souple comme une anguille

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• anguille — [ ɑ̃gij ] n. f. • 1165; lat. anguilla ♦ Poisson de forme très allongée (anguilliformes), à peau visqueuse et glissante, qui effectue sa croissance en eau douce et va se reproduire en mer (mer des Sargasses). ⇒ civelle, leptocéphale, pibale.… …   Encyclopédie Universelle

• POISSONS — Jusqu’à la fin du XIXe siècle, l’accord était général pour considérer les Poissons comme une vaste classe de Vertébrés au même titre et sur le même plan que les Amphibiens, les Reptiles, les Oiseaux et les Mammifères. Mais, depuis que les progrès …   Encyclopédie Universelle

• agile — [ aʒil ] adj. • XIVe; lat. agilis 1 ♦ Qui a de la facilité et de la rapidité dans l exécution de ses mouvements. ⇒ leste, souple, vif. « La bohémienne dansait [...] agile, légère » (Hugo). « Le clown agile » (Verlaine). Les doigts agiles du… …   Encyclopédie Universelle

• rouler — [ rule ] v. <conjug. : 1> • 1409; roueller 1180; de rouelle « roue », du lat. rotella, croisé avec rôle, du lat. rotulus I ♦ V. tr. 1 ♦ Déplacer (un corps arrondi) en le faisant tourner sur lui même. Rouler un tonneau. Sisyphe condamné à… …   Encyclopédie Universelle

• flexible — [ flɛksibl ] adj. • 1314; lat. flexibilis, de flexus, p. p. de flectere → fléchir 1 ♦ Qui se laisse courber, plier. ⇒ élastique, pliable, souple. Jonc, roseau flexible. Lame d acier flexible. Cou flexible. Rendre flexible. ⇒ assouplir. Une femme… …   Encyclopédie Universelle

• tortiller — [ tɔrtije ] v. <conjug. : 1> • 1419; tortoillier v. 1200; probablt réduction de entortiller I ♦ V. tr. Tordre à plusieurs tours (une chose souple), notamment par nervosité. Tortiller ses cheveux, sa moustache. « Je restai debout au milieu… …   Encyclopédie Universelle

• glisser — [ glise ] v. <conjug. : 1> • glicier 1190; altér. a. fr. gliier, du frq. °glidan, par infl. de glacier, a. forme de glacer I ♦ V. intr. 1 ♦ Se déplacer d un mouvement continu, volontaire ou non, sur une surface lisse ou le long d un autre… …   Encyclopédie Universelle

• flexible — (flè ksi bl ) adj. 1°   Qui se laisse courber plus ou moins facilement jusqu à un certain point sans se briser. •   Ces expériences apprennent que le bois du pied est plus fort et moins flexible que celui du sommet, BUFF. Hist. nat. t. VIII, p.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• serpent — [ sɛrpɑ̃ ] n. m. • 1080; lat. serpens, proprt « rampant » 1 ♦ Reptile apode à corps cylindrique très allongé, qui se déplace par des ondulations latérales du corps (⇒ ophidien). Serpents venimeux, non venimeux. « Pas un serpent de nos pays, mais… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français